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权威解读包装饮用水新国标三大焦点

我们喝的水能分为多少种?许多消费者可能不知道:有按照含量分类的,不仅有富氧水,也有富氢水;有按照人群打广告的,有分子团小的月子水,也有更适合婴幼儿的宝宝水;有按产地分类的,例如产自高峰的冰川水,使用特殊技术的太空水。甚至有电商曾卖出了600元200毫升的量子共振信息水,号称可以隔空治病。

未来我们将喝什么样的水?权威解读包装饮用水新国标三大焦点

我们喝的水能分为多少种?许多消费者可能不知道:有按照含量分类的,不仅有富氧水,也有富氢水;有按照人群打广告的,有分子团小的月子水,也有更适合婴幼儿的宝宝水;

有按产地分类的,例如产自高峰的冰川水,使用特殊技术的太空水。甚至有电商曾卖出了600元200毫升的量子共振信息水,号称可以隔空治病。

5月24日,《食品安全国家标准包装饮用水》正式开始实施,对概念水进行了规范,对微生物指标进行了调整。饮用水新国标究竟会给我们的生活带来哪些变化?

焦点:忽悠人的概念水是否将消失?

解读:最迟2018年前退市

对于概念水,标准中明确规定,包装饮用水的名称应当真实、科学,不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水,不得标注活化水小分子团水功能水能量水以及其他不科学的内容。

业内人士介绍,天然矿泉水的生产成本和对水源地的要求,比其他饮用水高。但由于过去国标并未明确,一些厂家可能在自来水中添加矿物元素的添加剂,并混淆矿物质水和矿泉水之间的区别;或通过增加花样百出的功能,炒作揭阳癫痫病三甲概念,最终卖出高价。

此次标准明确表示适用于直接饮用的包装饮用水,但不适用于饮用天然矿泉水。这就意味着,在饮用水领域,未来至少会出现饮用纯净水、天然矿泉水和其他饮用水等三类,矿物质水等概念水不能再任性,而苏打水、干姜水等属于饮料,并不在新国标的规定范围内,命名并不会受影响。

一些品种已经提前更改了名称,例如康师傅矿物质水,更名为康师傅优悦包装饮用水。由于水类的名称和食品安全并没有直接的关联,因此国家给了企业一定时间,进行库存旧版标签的消化过渡。杭州娃哈哈集团食品技术法规经理翟鹏贵告诉记者,公司的产品富氧水已经改名为氧世界包装饮用水,采用的是商标+品类名称的表述方式。目前新标签在各个分公司的使用进度不一样,已经有个别分公司已经开始使用新标签。

矿物质水就是纯净水加少量矿物质,也不是这些矿物质多么有营养,少了不行,而是因为这些矿物质可以满足成都癫痫病医院消费者对口感的要求。食品安全博士钟凯说,而类似磁化水、量子共振信息水、富氢水、电解水、生物离子能量催化水、离子重组水等各四川治疗癫痫病的医院种所谓科学概念,虽然让消费者云里雾里,但它们没一个得到科学界认可,别信就是了。

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不过,这并不代表概念水会立刻从市场上消失。根据国家卫计委的规定,2016年1月1日以后生产的水才需要符合上述标签标识,此前生产的水可以继续销售至保质期。翟鹏贵说,包装饮用水的保质期1224个月之间,也就意味着在2018年1月1日前,使用旧包材的产品,也就是一些所谓概念水还可能在流通领域出现。

焦点:取消菌落总数指标如何保揭阳癫痫病三甲证水质?

解读:并不意味着水质要求降低

在新国标中,备受关注的是微生物指标的改变,不再保留菌落总数、霉菌和酵母计数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及志贺氏菌指标,新增了铜绿假单胞菌指标。增减引发质疑,这是不是意味着以后不合格的水,要升级为合格的了癫痫的症状是什么?