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家常菜之五芋头丝

不知道大家的芋头是怎么做的,就附近观察,好像大家对老芋头好像没什么兴趣,做法也基本就是纯粹的蒸好作为配料使用。至于纯粹作为主料来做一道菜好像还真没发现过。

老芋头,我们家乡称呼为芋头娘。每年选好芋头种种下去,经过半年多的成长,繁衍出一堆小芋仔,而作为种子的这拉萨癫痫病医院哪家好个芋头,同城能长大到小孩的脑袋大小。其肉质就比较老硬了,不如小芋仔那么软糯。

芋头丝:

主辅料:老芋头一个,小葱一棵

调料:盐3克,辣椒粉适量,味精适量

1、老芋头一个用刀削去皮。

2、削好的芋头。

3、切成丝。这样的做法比较容易熟。

4、炒锅烧油至冒青烟,下入芋头丝,翻炒。

5、加入盐和辣椒粉,继续炒,过一小会芋头中的癫痫要多长时间能治愈水分就会炒出来,在此之前最北京癫痫哪里最好好不要停止翻炒以免糊锅。

南宁癫痫医院哪家好6、加小半碗水,盖上锅盖煮至水分收少一半。小葱切碎,四分之三放入锅中,翻炒一下,然后调入味精即可出锅。

7、其貌不扬,但是味道还不错,比土豆丝还要好吃一点呢。