豆腐香气,许多的朋友们都爱吃,有关于杜甫的诗作相信大家都知道也都了解,那么关于如治疗癫痫小发作何在家里就可以制作出豆腐,而且还非常的好吃美味鲜保定市癫痫病治疗哪里好香可口呢,接下来的这篇文章要介绍到的是豆腐的家常做法。
肉末豆腐的简介及特色
特点:鲜嫩可口。
功效:强壮身体,改善体质。
菜系及功效:家常菜谱
肉末豆腐的制作食材:
嫩豆腐600,克,肉末150,克,酱油10,克,细盐3昆明市治儿童癫痫病比较好的医院,克,味精3,克,黄酒5克,姜末5,克,葱花3,克,胡椒粉1,克,鲜汤300,克,湿淀粉25,克,熟猪油50,克。
肉末豆腐的做法详细步骤
1.将豆腐切成2 厘米见方块,放入沸水锅内,加少许细盐,煮沸待用。
2.将锅烧热,加猪油,推入肉末拌散、断红,加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉,随即推癫痫病如何诊断入豆腐,用手勺反复拌炒,烧沸后,下湿淀粉勾荧推匀,加味精,撒葱花,淋上猪油,盛起装盆即成。
将豆腐切成大小一致的长方形片,并整齐摆入盘中。
其中碎豆腐可以摆至中心打底,中间摆上皮蛋。
蒜蓉,白糖,盐,醋,生抽,剁椒,麻油放入碗内,加适量冷开水调成汁。
最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁,散上香菜即可。
了解了豆腐的家常做法,不仅仅是可以从中体会到豆腐的香其美味,而且豆腐的制作过程也很简单,对于刚刚学做饭的初学者朋友们来说是非常不错的选择。