众所周知,乌鸡是鸡中比较营养而珍贵的,用于滋补身体效果是尤为显著。玉米作为生活中常见食物,不仅可以直接食用,用来煲汤更是不错的远的。玉米乌鸡汤是滋补型汤品,做法难度一般,可以尝试。
做法一
主料:乌鸡600g、玉米100g;
辅料:枸杞适量、盐适量、桂圆适量、枣适量、茯苓适量、赤豆适量、三七花适量、陈皮适量、姜适量、胡萝卜适量、葱适量、枸杞适量、党参适量
1.乌鸡去头,洗净备用。
2.准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。
3.再加些陈皮,将上面的药材一同洗净,备用。
4.将上面的药材用纱布包裹起宁陵县看癫痫病哪家靠谱来,姜,切大片,胡萝卜切大丁,葱给捆起来。
5.乌鸡,切成大块,用水焯一下。中间放些料酒去腥。
6.焯好的乌鸡,再凉水下锅,将药材包,姜,葱,胡萝卜,一同下入锅。
7.开锅后,将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。
8.出锅前,撒上些盐,调好味道。这样貌似简单很滋补的一道“玉米乌鸡汤”就做好了,汤很鲜,喝起来很舒服的呀。
做法二
1.玉米洗干净,切段备用
2.乌鸡洗干净,切段备用
3.红枣(去核),蜜枣,沙参,玉竹,姜片洗干净备用
4.全部东西放进锅里煮,大概煮2小时左右
5.煮好去掉表面的昆明市羊癫疯治疗哪家效果好鸡油,加点盐癫痫病病急救就可以享用了
做法三
1.玉米500克,
2.玉米冼净切段
3.香叶,桂皮,八角,黄氏,(这四种香料不爱吃可以不放,因俺家爱吃这香味。)
4.2斤左右的乌鸡去毛和内脏冼桐梓县哪个医院治疗青少年癫痫好净,
5.将处理好的鸡切大块
6.将切好的鸡肉放进锅里,加入适量的清水煮开,捞出浮末。
7.加入调料和玉米段,
8.盖好锅盖高压15---20分钟。
9.炖好的玉米乌鸡汤,
10.装入碗里,撒上葱末即成。