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猪肉皮的做法大全

猪肉皮是一种深受百姓喜爱的食物,含有丰富的胶原蛋白,是很多爱美女性的最爱。猪肉皮不仅含有大量的胶原蛋白,还含有丰富的蛋白质,而且对咽喉肿痛等疾病有一定的疗效。

1、猪肉皮的营养价值

猪肉皮在烹煮的过程中与很多水分结合,经常食用猪肉皮可以对皮肤起到很好的一个效果,不但可以补充丰富的胶原蛋白,还可以为皮肤补充大量的水分,使皮肤红润有光泽,对延缓松原市癫痫最专业的医院皮肤衰老有一定的帮助。猪肉皮性凉,对阴虚内热,滋阴补虚等都有很好的功效,当出现咽喉疼痛,发低烧等情况时食用猪肉皮会得到很好的帮助。猪肉皮的蛋白质含量是猪肉的两倍还多,猪肉皮中的碳水化合物是猪肉的四倍还多,但是脂肪的含量却特别低,所以减肥的朋友,怕管城区哪家医院治疗癫痫病最好胖的朋友都可以食用猪肉皮,而且猪肉皮的口感也特别的好。

2、猪肉皮的做法

猪肉皮的做法有很多种,每一种的味道都非常的美味。下面就为大家介绍几种非常美味的做法。锅中放油,将葱姜蒜爆香后放入猪肉皮条,加酱油,糖,辣椒丝翻炒,放盐,鸡精调料,一道非常简单的爆炒猪皮白山市癫痫好的医院就做好了。第二道,将肉皮的油脂去掉,过热水焯一下,撇去末,然后加入葱姜大料等调料,然后放入盐和酱油,大概熬制佛山治疗癫痫病医院一个小时到一个半小时左右,扔掉葱姜等调料后倒入一个容器静置,或者放在冰箱冷藏,待汤汁慢慢凝成肉冻。一道简单的肉皮冻就做好了,可以直接食用,也可以蘸着美味的酱汁一起食用。