人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下芒果蓝莓卷的做法。

1.黄油隔水加热至融化备用

2.将蛋黄与蛋白分离后放入容器内，在蛋黄里加入细砂糖

3.用打蛋器搅拌至砂糖完全融化，成为细致的蛋黄糊后再继续搅拌至颜色变淡和变稠

4.在蛋白里一次性倒入细砂糖，用电动打动器搅打至呈现粗泡，持续搅打后，呈现体积变大但仍会流动的状态，持续搅打至提起打蛋器呈现不会流动，且有明显纹路，打蛋器头部张家口市哪家医院专治母猪疯蛋白糊有弯曲短尖的小尖角，这时为细致的蛋白糊。

5.取三分之一蛋白糊加入搅拌好的蛋黄糊内，用橡皮刮刀轻轻拌匀，再加入其余蛋白糊里，继续用橡皮刮刀轻轻从底往上拌匀

6.将低筋面粉分三次筛入拌好的蛋糊里，同样手法轻轻拌至完全吸收混合无颗粒状

7.取少量面糊倒入融化好的黄油里，快速拌匀

8.再倒回原来的面糊里，同样手法从底部往上拌匀至完全混合

9.倒入烤盘内，用小刮板将表面刮平，轻轻震动烤盘，让表面气泡震消，放入预热好的烤箱16宁夏哪家母猪疯医院治疗好0度12分钟左右至表面呈金黄色

10.出炉后将蛋糕移至烤架上，撕开四边油纸，稍放凉一下后在蛋糕表面放一张大于蛋糕体的油纸，将蛋糕翻面（即蛋糕上色一面向上）

11.在蛋糕体上抹上一层蓝莓酱，四周留1CM不要涂抹

12.用刀在蛋糕体的一端斜切掉一片蛋糕方便卷起后粘合

13.新鲜芒果去黑龙江治疗羊角风专业的医院皮切成粒状

14.将芒果粒摆列入涂有蓝莓酱的蛋糕上，在油纸下放擀面杖，慢慢向前老年癫痫病为患者带来哪些危机卷起后包住蛋糕体，冷藏30-40分钟，待蛋糕卷定型后，头尾切整齐即完成

您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的芒果蓝莓卷一定会出自您的手笔哦。